Mersin Tantuni Dürümü

Mersin Tantuni Dürümü tarifi nasıl yapılır? Mersin Tantuni Dürümü tarifi için kullanılan malzemeler ile Mersin Tantuni Dürümü yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak olan bu lezzetli yemeği misafirlerinize de ikram edebilirsiniz.

  • 1 kg kuzu kuşbaşı
  • yarım kilo un
  • 100 gr tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı lahana

Adım 1:

Adım 1:

Mersin Tantuni Dürümü yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım ve 7 adımda kolayca yapabileceğiniz yemeğimizin yapımına geçelim. Malzeme listesi aşağıdadır.


Adım 2:

Adım 2:

Mersin Tantuni Dürümü yapmak için ilk önce kuzu etini, ufak ufak kuşbaşı olarak kıyalım.


Adım 4:

Adım 4:

Tereyağ ve zeytinyağda suyunu çekinceye kadar yumuşak şekilde pişirelim.


Adım 5:

Adım 5:

Tuz ilave edelim.


Adım 3:

Adım 3:

Malzemelerimizi hazır edelim.


Adım 7:

Adım 7:

Un ve tuzu yoğurup kulak memesi kıvamına getirip bir hamur hazırlayalım.


Adım 8:

Adım 8:

Bezeler haline getirelim.


Adım 9:

Adım 9:

Yufkayı oklava ile açıp tavada pişirelim.


Adım 6:

Adım 6:

Etimiz hazırdır.


Adım 10:

Adım 10:

Kırmızı lahana, biber, soğan ince ince doğranır.


Adım 11:

Adım 11:

Hazırladığımız yufkanın üzerine yiyeceğimiz kadarını alalım. Yanına soğan, kırmızı biber, kırmızı lahana, tuz, karabiber, pul biber döküp yufkaya saralım.


Adım 12:

Adım 12:

Tantunimiz hazırdır. Afiyet olsun.