Zeytinyağlı Pazı Sarması

Zeytinyağlı Pazı Sarması tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Pazı Sarması tarifi için kullanılan malzemeler ile pazı sarmasının yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Zeytinyağlı dolmalar arasında en çok sevdiğim dolmalardan biri zeytinyağlı pazı dolmasıdır. Sizde bu tarifi en yakın zamanda denemelisiniz.

  • 2 demet pazı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım demet dereotu
  • 1 kaşık yemek salçası
  • 1 kaşık biber salçası

Adım 1:

Adım 1:

Zeytinyağlı Pazı Sarması yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım ve 15 adımda kolayca yapabileceğiniz yemeğimizin yapımına geçelim. Malzeme listesi aşağıdadır.


Adım 2:

Adım 2:

Zeytinyağlı Pazı Sarması yapmak için önce pazıları temizleyelim.



Adım 3:

Adım 3:

Yaprakları tek tek açalım.


Adım 4:

Adım 4:

Düzeltelim.


Adım 5:

Adım 5:

Kaynayan suya batıralım.


Adım 6:

Adım 6:

Ve beklemeden hemen çıkartalım.


Adım 7:

Adım 7:

Bir tabağa koyalım.


Adım 8:

Adım 8:

Dolma içi hazırlamak için derin bir kabın içerisine pirinç, şeker, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz, dereotu, domates ve biber salçası, yeşil biber koyalım.


Adım 9:

Adım 9:

Karışımın üzerine bir çay bardağı zeytinyağının yarısını da koyup karıştıralım ve yoğuralım.


Adım 10:

Adım 10:

Büyük pazıların büyüklerini 2 veya 3 parçaya bölelim.


Adım 11:

Adım 11:

İçlerine iç harç koyalım.


Adım 12:

Adım 12:

Ve saralım.


Adım 13:

Adım 13:

Sardığımız pazıları tencereye dizelim. Üzerine kalan yarım çay bardağı zeytinyağını koyalım. 2 bardak ta su ilave edip, 5 dakika yüksek ateşte kaynatıp, daha sonra kısık ateşte 25 dakika boyunca pişirelim.


Adım 14:

Adım 14:

Zeytinyağlı Pazı Sarması hazırdır. Servis tabağına alabiliriz. Afiyet Olsun.