Tavuk Kokoreç

Cemile Hanım bizler için tavuk kokoreç tarifini paylaştı ve bizimde bu nefis tariften yararlanmamızı sağladı. Bu yüzden öncelikle Cemile Hanım‘a teşekkür ediyorum. Daha sonra sizleri MAGGI otlu çeşni ile yapılmış tavuk kokoreç tarifini yapmaya davet ediyorum…

Malzemeler

•    3 adet tavuk göğüs
•    7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
•    4-5 adet sivri biber
•    4-5 diş sarımsak
•    2 yemek kaşığı salça
•    ½  paket MAGGI otlu çeşni
•    3 adet domates

Yapılışı

Bir tavaya yağımızı koyup ince doğradığımız biberlerimizi kavuruyoruz, sonra yine ince doğranmış sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Salça ve MAGGI otlu çeşniyi de ekleyip hepsini birden kavuruyoruz. Tüm malzemeler kısık ateşte iyice kavrulunca küçük parçalar halinde doğradığımız tavukları da tavaya koyup kavuruyoruz. En son küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. İster ekmek arası, ister servis tabağında afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun.
Cemile SERİN