Şeftalili Pirinç Tatlısı


Aslında bu tatlı bildiğimiz sütlaçtan çokta farklı sayılmaz. Fakat taze mevsim meyveleriyle hazırlanması daha hoş bir tad katmış diyebilirim. Benim şeftaliyle hazırladığım bu tarifi sizde sevdiğiniz meyvelerle hazırlayarak bunaltıcı sıcaklarda soğuk soğuk yiyebilirsiniz.


Sütlaçtan çokta farklı olmayan bu tatlıya mevsim meyveleri farklı bir lezzet katmış sadece. Siz benim gibi şeftaliyle hazırlayabileceğiniz gibi dilediğiniz mevsim meyvesiyle de servis edebilirsiniz bu hafif tatlıyı.

Malzemeler


•    200 gr toz şeker (~1 su bardağı)
•    220 gr pirinç (~1 su bardağı)
•    ½ limonun rendelenmiş kabuğu
•    1,5 litre süt
•    1 çubuk tarçın
•    1 çubuk vanilya
•    4 adet şeftali


Yapılışı


1.   Süt, şeker, vanilya, tarçın kabuğu ve rendelenmiş limon kabuğunu büyük bir tencerede orta ateşte kaynatın.
2.   Pirinçleri ilave edip kısık ateşte 40 dakika pişirin.
3.   Çubuk vanilya ve tarçını tatlının içinden çıkarın.
4.   Tatlıyı oda ısısında soğutup içine kare şeklinde doğradığınız şeftalilerin yarısını ekleyin.
5.   Hafifçe karıştırıp tabak yada kaselere paylaştırın ve buzdolabında 3 saat bekletin.
6.   Üzerini kalan şeftalilerle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Damak zevkinize göre üzerini farklı mevsim meyveleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.


Kalori: 210
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 50 DK