Sakızlı Muhallebi

Sütlü tatlı sevenlerin sakızlı muhallebiye hayır diyemeyeceklerini tahmin ederekten Nilgün Hanım’ın paylaşmış olduğu Sakızlı Muhallebi tarifini sizlere sunuyorum. Hafif lezzetli bir tatlı olan sakızlı muhallebi yapımının kolaylığı ile de çok tercih edilmesine normal gözüyle bakıyorum :). Hazırlarının bile paket paket satıldığı sakızlı muhallebinin tabi ki evde yapılanı hiç birine değişilmez.

Siz de sütlü tatlı sevenlerdenseniz Nilgün hanımın bizlerle paylaştığı bu Sakızlı muhallebiye hayır diyemiceğinize eminim. Mis gibi kokusu ve hafif lezzetiyle işte Nilgün hanımın tarifiyle Sakızlı Muhallebi..

Malzemeler

•    5 bardak süt
•    3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
•    1 kahve fincanı un
•    1 buçuk bardak toz şeker
•    1 paket damla sakızı
•    Tarçın

Yapılışı

Bir tencerede yağı erittikten sonra unu ekleyerek ve sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin koyulaşıncaya karıştırın ve koyulaşmaya başladığında şeker ve damla sakızını ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sonra ateşten alın ve kâselere boşaltıp soğumasını bekleyin üzerine tarçın ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun.
Nilgün ÇETİN