Meksika Fasulye Salatası

Bizim evde çok sık yapılan salatalardan birdir gerçekten lezzetine doyum olmuyor ayrıca soğuk algınlığının ortalama uzunluğunu kısaltmaya yarayan çinko içermektedir. Her yarım bardak Meksika fasulyesi, 2 miligram çinko içerir.

Malzemeler:

•    1 su bardağı Meksika fasulyesi
•    4-5 adet çeri domates
•    1 su bardağı mısır
•    Yarım demet maydanoz
•    1 kahve fincanı soya yağı
•    1 kahve fincanı sirke
•    1 adet limonun suyu
•    1 adet limon(süslemek için)
•    Tuz

Yapılışı:

1.    Maydanozu bol suda yıkayıp ince doğrayın.
2.    Salata tabağına önce Meksika fasulyesini ardından mısır ve ikiye bölünmüş domatesleri son olarak maydanozu ilave edin harmanlayın.
3.    Ayrı bir kâsenin içinde sirke, soya yağı ve tuzu çırpın ve salataya dökün ve servis yapın.

Afiyet Olsun.