Mandalinalı Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı lahananın faydaları saymakla bitmez ayrıca lezzetine de doyum olmaz. Başta kalbi ve beyni koruması bunun yanında kansere karşı güçlü bir koruyucu olması en önemli faydaları arasında diyebilirim. Bende kırmızı lahanayla hazırladığım mis gibi mandalinanın kokusu ve lezzetiyle daha nefis bir tat kattığım bu pratik salatasını hazırladım ve sizinde denemenizi öneririm...

Mor renkli sebzelerden kırmızı lahananın saymakla bitiremeyeceğim birçok faydası olduğunu söyleyebilirim ama en önemlileri kalbi ve beyni koruması ayrıca kansere karşı güçlü bir koruyucu olması… Bende bu salatayı şık ve nefis akşam sofralarıma dahil ederek birde mandalinanın kattığı lezzetiyle yemeye doyamıyorum ve mutlaka denemelisiniz diyorum…

Malzemeler

•    1 adet kırmızı lahana
•    2 yemek kaşığı sıvıyağ
•    Tuz
•    ½ adet limonun suyu
•    1 yemek kaşığı sirke
•    2 adet mandalina

Yapılışı

1.   Kırmızı lahanayı ince uzun şekilde doğrayın.
2.   Doğradığınız lahanayı tuzlu suda diri kalacak şekilde bir taşım kaynatın.
3.   Kaynadıktan sonra iyice süzüp servis tabağına alın.
4.   Sıvıyağ, tuz, limon suyu ve sirkeyi bir kasede karıştırın.
5.   Hazırladığınız sosu kırmızı lahananın üzerine döküp iyice karıştırın.
6.   Mandalinaların kabuklarını soyup dilimlere ayırın ve lahanaların üzerine dizin.
7.   Üzerini taze nane yapraklarıyla süsledikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Arzu ederseniz bu salatayı hazırlarken sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.