Kolay Mercimek Köftesi
Kolay mercimek köftesi tarifi nasıl yapılır? Kolay mercimek köftesi tarifi için kullanılan malzemeler ile mercimek köftenin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Altın günleri ve kadın günlerinin vazgeçilmez mezelerinden biride mercimek köftesidir. Sizde sofranızı zenginleştirmek isterseniz kolay mercimek köftesi tarifini yapmayı deneyebilirsiniz.
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
5 adet yeşil soğan
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
Kolay mercimek köftesi tarifini yapmak için ilk önce kırmızı mercimeği ve ince bulguru 2 dakika suda haşlayın. Tencereye zeytinyağı ve ince inde doğradığınız soğanı koyarak güzelce kavurun. Salça ilave ederek biraz daha kavurun. Salça kokusu gidinceye kadar kavurma işlemine devam edin. Kavrulan salçanın içerisine pişen mercimeği ve bulguru ekledikten sonra baharatları, ince doğranmış soğanları, maydanozu, dereotu koyarak yoğurun. Köfte şeklinde yaparak servis tabağına koyup servis yapın.
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
