Kıymalı Patataes Dolması

Patates pişince yumuşacık olur hele birde fırında pişerse lezzetine doyum olmaz.Doyurucu özelliği sayesinde zevkle yiyeceğiniz muhteşem dolma tarifi.Sezen hanıma bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ediyoruz

Malzemeler:

•    Kişi sayısına göre orta boy patates
•    200 gr dana kıyma
•    1 adet soğan
•    1 çay bardağı domates suyu
•    1 adet yumurta
•    1 çorba kaşığı mısırözü yağı
•    1 çorba kaşığı domates salçası
•    1 su bardağı sıcak su
•     Tuz, karabiber
•    3 dal taze fesleğen

Yapılışı:

1.    Patatesleri yıkayıp tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp ocaktan alın ve kabuklarını soyup içini kaşık yardımıyla oyun. Soğanların kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Derin bir kâsenin içine kıymayı ilave edin içine, fesleğen, soğan, yumurta, tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın. Patateslerin içine hazırladığınız kıymalı harçtan ilave edin ve ısıya dayanıklı borcama dizin. Ayrı bir kâsenin içine domates suyu, salça, sıvıyağ ve sıcak suyu ilave edip karıştırıp patateslerin üzerine gezdirerek dökün.160 derecede ısıtılmış fırında patatesler yumuşayana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun.
Sezen Acar.