İrmik Tatlısı

İrmik tatlısı en iyi Ramazan tatlılarından birisidir bana göre. Bol şerbeti ile oruçtan sonra şekere olan ihtiyacımızı en iyi karşılayacak tatlılardandır. Ayrıca yumuşak kıvamı ve lezzetide dillere destandır. İşte size pratik bir şekilde hazırlayıp afiyetle yiyebileceğiniz İrmik Tatlısı tarifim..

Ramazanda en çok tavisiye ettiğim tatlılardan biriside bu irmik tatlısı. Bol şerbeti ile şeker ihtiyacınızı karşılayacak bu tatlıyı sizde çok beğeneceksiniz. Bu nefis tatlının işte size tarifi...

Malzemeler

•    2 su bardağı portakal suyu
•    3 yumurta
•    1 su bardağı irmik
•    115 gr tereyağı
•    2 çay kaşığı kabartma tozu
•    ½ su bardağı pudra şeker

Şurup İçin

•    1 su bardağı toz şeker
•    6 su bardağı su
•    ½ limonun suyu

Üzeri İçin

•    Badem

Yapılışı

1.  Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, portakal suyu, yumurta, irmik ve kabartma tozunu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpın.
2.  Geniş kenarlı fırın tepsisini yağlayın hazırladığınız hamuru içine aktarın.
3.  220 C’ye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
4.  Şurubu için, şeker, su, ve limonu kaynatın.
5.  Fırından çıkardığınız irmik tatlısını kare dilimleyin.
6.  Ilınınca üzerine hazırladığınız sıcak şurubu dökün.
7.  Üzerini bademle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.