Haydari

Yoğurt seven herkesin, sarımsağın lezzeti ve nanenin kokusuyla zenginleşen lezzetine hayır diyemediği haydari, özellikle rakı sofralarının vazgeçilmezi kabul edilse de bence et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor. Özellikle davet sofralarımda lezzeti ve pratikliğiyle benim de vazgeçilmezlerim arasında olan sarımsaklı, naneli, süzme yoğurtlu nefis haydarinin tarifi…
Yoğurt seven herkesin, sarımsağın lezzeti ve nanenin kokusuyla zenginleşen lezzetine hayır diyemediği haydari, özellikle rakı sofralarının vazgeçilmezi kabul edilse de bence et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor. Özellikle davet sofralarımda lezzeti ve pratikliğiyle benim de vazgeçilmezlerim arasında olan sarımsaklı, naneli, süzme yoğurtlu nefis haydarinin tarifi…

Malzemeler

•    ½  kg süzme yoğurt
•    1 tutam nane yaprağı
•    2 diş sarımsak
•    ½  çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1.    Yoğurdu bir karıştırma kabına alın ve çırpma teliyle karıştırırın.
2.    Yoğurdun üzerine 2 diş sarımsak ekleyin. Taze naneyi ise çok ince olarak kesin.
3.    Taze naneyi yoğurdun içine ilave ederek karıştırın. Servis tabağına alarak soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.

Not:
•    Haydariyi servis edeceğiniz zaman üzerine zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.

Kalori: 230
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 15 DK