Haşhaşlı Tatlı

Mutfakta hiç denemediğiniz ya da uzan zamandır yapmadığınız bir tatlı ise Nigar Hanımın paylaşmış olduğu Haşhaşlı Tatlı tarifi, o halde hiç durmayın diyorum. Genellikle ekmeklerde kullandığımız haşhaş tohumunu bu defa tatlınızda deneyin.
Genellikle ekmek çeşitlerinde kullandığımız haşhaş tohumunu Nigar Hanım tatlısında kullanmış. Güzel görünen bu tatlı, diğer tüm tatlı tarifleri gibi denenmeyi hakediyor. Bu yüzden Nigar Hanımın emek verip bizlerle paylaştığı ve nefis görünen Haşhaşlı Tatlı tarifine birlikte göz atalım.

MalzemelerKeki İçin:

•    3 adet yumurta
•    1 su bardağı şeker
•    1 su bardağı sıvıyağ
•    1 su bardağı süt
•    1 su bardağı irmik
•    1 su bardağı haşhaş
•    1,5 su bardağı un
•    2 paket kabartma tozu

Üzeri İçin

•    2 paket krem şanti

Şerbet İçin

•    1 su bardağı su
•    1 su bardağı şeker

Yapılışı

Yumurta ile şeker çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz. Kek hamuru kıvamına getiriyoruz. Dikdörtgen borcama döküp 185 °C pişirilir. Kek ılıkken şerbet döküyoruz. (Şerbeti de ılık olacak). Soğuyunca krem şanti ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.
Nigar SARGIN