Fındıklı Tatlı

Vücutta artık madde bırakmadan vücuda protein veren ve vücudun normal çalışmasını sağlayarak zayıf düşmesini engelleyen fındık, lezzetli olması nedeniyle de birçoğumuzun severek yediği besinlerden birisi sanırım. Sırada ise Birsel Hanım’ın bu lezzetle hazırladığı nefis bir tatlı tarifi var… Sizde bu tatlıyı pratik bir şekilde hazırlayıp sağlık ve lezzeti sofralarınıza taşıyabilirsiniz.

Vücudun günlük protein ihtiyacını karşılayan fındık aynı zamanda vücudun normal çalışmasını sağlayarak zayıf düşmesini engeller. Kısacası hem sağlıklı hemde lezzetli besinlerden olan fındığı sizde seviyorsanız birde Birsel Hanım’ın hazırladığı bu nefis tatlının içinde denemelisiniz.

Malzemeler

•    250 gr margarin
•    2 adet yumurta
•    1 su bardağı hafif iri çekilmiş fındık
•    1 paket kabartma tozu
•    Aldığı kadar un

Şerbeti İçin

•    3 su bardağı su
•    3 su bardağı şeker
•    ½ adet limonun suyu

Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurtalar, fındık, kabartma tozu ve un yoğurma kabına alınıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Hamurdan parçalar kopartılıp tezgah üzerine yuvarlanarak kalın rulolar yapılır.

Bıçakla verev olarak kesilir, yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Toz şeker ve su bir tencerede karıştırılarak 10 dakika kaynatılır, limon suyu eklenerek ocaktan alınır. Fırında çıkan tatlı ılık hale gelince ılık şerbet üzerine dökülür. Şerbetini çekince hindistancevizi ile süslenerek servis yapılır.

Not: Tarif için http://birdemliksohbet.blogspot.com a teşekkür ederim.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN