Fındıklı Tatlı

Bol enerji veren fındıkla yapılabilecek en iyi tariflerden birisi de Birsel Hanım’ın hazırladığı bu nefis tatlı olsa gerek… Çünkü bol fındığın yumuşacık bir tatlı içinde ki uyumlu lezzeti mutlaka denenmesi gereken bir tat…

Tam bir enerji deposu olan fındıkla yapılabilecek en lezzetli tariflerden birisi de Birsel Hanım’ın hazırladığı bu nefis tatlı olsa gerek. Çünkü yumuşacık tatlıda ki bol fındık lezzeti denenmesi gereken bir tat…

Malzemeler

•    1 su bardağı sıvıyağ
•    ½ su bardağı su
•    1 su bardağı fındık (kavrulmuş ve robotta toz gibi olmayacak şekilde çekilmiş)
•    Kabartma tozu
•    Aldığı kadar un

Şerbeti İçin

•    2,5 su bardağı şeker
•    3 su bardağı su
•    3-4 damla limon suyu

Yapılışı

Hamur için verilen malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Aldığı kadar un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan parçalar koparılıp yuvarlanır tepsiye dizilir.

180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Su ve toz şeker tencereye alınıp 10 dakika kaynatılır, limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbet gezdirilir. Tatlılar şerbetini çekince tatlının yumuşamaması için fazla kalan şerbeti dökülür.( Fazla yumuşamaması için).

Not: Tarif için http://eviminnesesi.blogspot.com a teşekkür ederim

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN