Ekmek Şekilli Tatlı

Nefis ve göz kamaştırıcı tarifleriyle bizlerle olan Birsel Hanım yine gözlerimizi alamayacağımız ilginç bir tarif gönderdi. Ekmek şekli verilmiş bu tatlılar sofralarınızı süsleyecek. İşte Birsel Hanımdan Ekmek Şekilli Tatlının tarifi:
Ekmek Şekilli Tatlı tarifi gibi birbirinden nefis tariflerini bizlerle paylaşan Birsel Hanım bu defa da bizlere göz kamaştırıcı bir tarif göndermiş. Ekmek şekli verilen bu tatlılara bayılaksınız. İşte Birsel Hanımdan Ekmek Şekilli Tatlı nın tarifi:

Malzemeler

•    2 adet yumurta
•    200 gr. eritilip soğutulmuş margarin
•    1 çay bardağı toz şeker
•    1 çay bardağı sıvıyağ
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    Aldığı kadar un
Üzeri İçin:

•    İrmik

Şurubu İçin:

•    3 su bardağı şeker
•    3 su bardağı su
•    2-3 damla limon suyu

Yapılışı

3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su bir tencereye alınarak 10 dk. kaynatılır. 1-2 damla limon suyu eklenip ocak kapatılır.

Şurup soğumaya bırakılır. Yumurta, toz şeker, eritilmiş margarin ve sıvı yağ çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenerek yoğurma kabına eklenir.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak ekmek şekli verilir. İrmiğe batırılıp tepsiye yerleştirilir.

Üzerine bıçakla boyuna bir çizik yapılır. Önceden ısıtılmış 170 °C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından alınca üzerine soğuk şurup gezdirilir.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN