Damla Çikolatalı Mürdüm Eriği Tatlısı

Birsel Hanım’ın mürdüm eriği ile hazırladığı bu tatlı hem göze hemde damaklara hitap edecek bir lezzete benziyor doğrusu… Sizde benim gibi düşünüyorsanız denemeniz için işte size Damla Çikolatalı Mürdüm Eriği Tatlısı tarifi…
Birsel Hanım ın hazırladığı bu tatlı hem göze hemde damaklara hitap edecek bir lezzete benziyor açıkçası... Sizde benim gibi düşünüyorsanız işte size tarifi...

Malzemeler

•    10 adet mürdüm eriği
•    ½ su bardağı toz şeker
•    ½ su bardağı + 1 çay bardağı su
•    1 yemek kaşığı nişasta
•    ½ su bardağı damla çikolata

Yapılışı

Çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş erikler tencereye alınır. ½ su bardağı su ve toz şeker eklenip pişirilir. Blender yardımıyla püre haline getirilir. Nişasta 1 çay bardağı su ile inceltilir ve kaynayan erikli karışıma eklenir. Sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirilir ve ocak kapatılarak soğumaya bırakılır. Soğuyunca damla çikolata eklenip karıştırılır ve kaplara paylaştırılır. Derin dondurucuda 1 saat kadar dinlendirilip kalıplardan çıkarılarak soğuk servis yapılır.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN