Elmalı Çikolatalı İrmikli Tatlı

Çikolatanın yoğun kokusunu, elmanın enfes lezzetli almış bu hafif ve sütlü tatlının tarifini bizlerle Nigar Hanım paylaşmış. Bence denenmeye değer bir lezzet ya sizce?

Yoğun çikolata kokusu ve elmanın büyüleyici lezzetiyle hem hafif hemde lezzetli bu tarif... Hangi tariften mi bahsediyorum. Tabi ki Nigar Hanım ın bizlerle paylaştığı bu Elmalı Çikolatalı İrmik Tatlısından...:)

Malzemeler

•    1 litre süt
•    1,5 su bardağı şeker
•    10 çorba kaşığı irmik
•    2 adet sarı elma
•    1 çorba kaşığı tereyağı
•    1 paket vanilya
•    1 adet yumurtanın sarısı
•    1 paket fildişi çikolata

Üzeri İçin

•    Rendelenmiş bitter çikolata

Yapılışı

Soğuk sütü tencereye alıp, şeker ve irmiği ilave ediyoruz. Ocağın altını açıyoruz. Vanilya ve yumurta sarısını da süt soğukken ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvam almaya başladığında hızlı bir şekilde elmaları rendeliyoruz. (Elmaların kararmaması için). Elmalar pişerken tereyağını da ekliyoruz.

Kıvam aldıktan sonra fildişi çikolatayı ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Muhallebiyi borcama döküp soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra çikolata rendesini serpiştiriyoruz. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.
Nigar SARGIN