Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tatlı ve ekşi birbirine çok zıt tatlar olmasına rağmen bu tariften anlayacaksınız ki, aslında ikisi bir araya geldiğinde ortaya lezzetli şeyler çıkabiliyormuş. Cemile Hanım’da bunu düşünerek hazırlamış olmalı ki bu tarifi çok lezzetli olmuş. Yoğurtlu sarımsaklı sosla servise sunduğu ekşi-tatlı tavuk bagetlerine birde Maggi Paprikalı ve Otlu Çeşninin o unutulmaz lezzetini de eklemiş.

Malzemeler

•    6 tavuk baget
•    1 su bardağı su
•    2 çay kaşığı köri
•    ½ paket MAGGİ Paprikalı ve Otlu Çeşni
•    1 yemek kaşığı sıvıyağ

•    Hazır tatlı ekşi sos (Arzu ettiğiniz ölçüde)

Sosu için

•    1 su bardağı yoğurt
•    3-4 dal dereotu
•    Tuz
•    Sarımsak

Yapılışı

Tavukları bir borcama dizip üzerine sıvıyağı, MAGGİ Paprikalı ve Otlu Çeşniyi, köriyi ve suyu ilave edin. 175 C’ ye ısıtılmış fırında pişirin. Kızarmaya yakın fırından çıkarıp üzerine tatlı ekşi sostan sürün ve geri fırına sürün. Piştikten sonra tekrar üzerine tatlı ekşi sos sürün.

Sosu için, dereotunu ince doğrayın sarımsakları soyup iyice dövün. Sarımsak, yoğurt, dereotu ve tuzu karıştırıp küçük kaselere paylaştırın. Tavuğunuzu bu sos ve salatayla servis edin. Tavuklarınızı bu sosa batırıp yiyebilirsiniz. Klasik salatayı da ananaslı olarak hazırlayın.

Afiyet olsun.
                                        Cemile SERİN