Şeftalili Kek

Temiz sıkı ve yumuşak bir cilt için gerekli olan A ve C vitaminini bol miktarda bulunduran şeftali cilt sağlığınız için önemli meyvelerden birisidir ve ayrıca içerdiği demir sayesinde de saç ve deri hastalıklarına iyi gelir. Kısacası güzelliğin bir anahtarı da şeftalidir. Zehra Hanım’da bu sağlıklı meyveyi yumuşacık bir kekle birleştirdiği bu tarifini bizlerle paylaşmak istemiş.

Sağlığa birçok faydası olan şeftali özellikle cilt sağlığı ve güzelliği için önemli meyvelerden birisidir. Kısaca güzelliğin anahtarı diyebileceğimiz bu meyve ile hazırlanan mis kokulu yumuşacık bir kek tarifi var sırada. Bu tarifi bizlerle paylaşan Zehra Hanım ın işte size tarifi...

Malzemeler

•    2 yemek kaşığı margarin
•    2,5 su bardağı toz şeker
•    4 yumurta
•    1,5 yemek kaşığı krema
•    1 paket kabartma tozu
•    3 adet orta boy şeftali

Yapılışı

Margarini, yumurtayı ve kremayı derin bir kaba alın ve iyice karıştırın. Üzerine toz şekeri ve unu ekleyip iyice çırpın. Kabartma tozunuda ekleyip pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Fırın kabını yağlayın. Hazıladığınız karışıma fırın kabına dökün. Şeftalileri yıkayıp kabuıklatını soyduktan sonra dilimleyin.

Dilimlediğiniz şeftalileri hamurun üzerine yerleştirin. 200 C’ye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.
Zehra ELDEN

Notlar:
•    Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.