Salatalık Turşusu

Farklı lezzetleriyle yemeklerimizin yanında sıkça tükettiğimiz turşular sofralarımızın vazgeçilmezlerinden bir tanesi.Ev yapımı olduğundan bir o kadar da sağlıklı..

 1 Kg salatalık

  4 Adet sivri biber

  4 Diş sarımsak

  2 Yemek kaşık tuz

  1 Adet limon

  1 Çay bardak sirke

  Alabildiği kadar su

  1 Tatlı kaşığı şeker

 Salatalık ve biberler güzelce temizlendikten sonra salatalıkların iki ucu hafifçe kesilir.Biberlerimizin de sapları kesilir.Salatalık ve biberlere çatalı ortadan batırılır ve kavanoza aralara sarımsak serperek yerleştirilir.Başka bir kapta sirke,tuz,limon ve şeker eritilip kavanoza koyulur.Kalan yere de su ilave edilerek kapağı sıkıca kapatılır.Salatalık Turşumuz bir ay bekletilir.Afiyet olsun..