Peynirli Pamuk Poğaçalar


Kokusuyla ve lezzetiyle hamur işine en çok yakıştırdığım mahlebi bu nefis poğaçalarımın içinde denedim ve yine iştahları kabartan koku da poğaçalar elde ettim. Mayalı hamurla ve peynir dolgusuyla hazırladığım bu pamuk gibi poğaçaları özellikle sabah kahvaltılarında çok sevilen ve aranan bir lezzet oldu bizim evde. Sizde bu tarifi deneyerek daha fırındayken kokusuyla ev halkını büyüleyen bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.


Kokusuyla ve lezzetiyle hamur işine en çok yakıştırdığım mahlebi hazırladığım bu mayalı peynirli poğaçalarıma da ekledim ve pamuk gibi mis kokulu poğaçalar elde ettim. Bizim sabah kahvaltılarımızın favorisi olan bu poğaçaları siz her öğün için hazırlayabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler


•    1 paket margarin
•    1 çay bardağı sıvı yağ
•    2 su bardağı süt
•    1 paket yaş maya
•    1 tatlı kaşığı mahlep
•    2 çay kaşığı tuz
•    1 yumurta sarısı
•    4 çay kaşığı şeker
•    1 kase ezilmiş beyaz peynir
•    Yeterince un


Üzeri İçin


•    Susam


Yapılışı


1.   Sütü bir tenceye koyun ve ocakta hafif ılıtın.
2.   Üzerine maya ve şeker ekleyerek 5 dakika bekletin.
3.   Bekleme süresinden sonra tuz, mahlep, margarin, sıvıyağ ve alabildiğince un ekleyerek kulak memesi kıvamından yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4.   Hazırladığınız hamuru 30 dakika dinlendirin.
5.   Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp ortalarını açın.
6.   Açtığınız kısımlara ezilmiş peynirleri paylaştırın ve yuvarlak şekil verin.
7.   20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
8.   Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüp susam serpin.
9.   200 C’ye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Arzu ederseniz peynirli içi maydanoz ilave ederek de hazırlayabilirsiniz. Böylece daha hoş koku ve lezzette poğaça elde etmiş olursunuz.


Kalori: 177
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 60 DK