Patatesli Krepasta


Bugün hem alıştığımız pastalardan hemde alıştığımız kreplerden farklı bir lezzet var yarışmamızda. Çay saatlerimizde lezzetiyle bizi şımartırken, görsel bir şölende sunacak bu tarif için Esra Hanıma teşekkür ediyorum. Sunumuna bayıldığım bu tarifi en kısa zamanda bende güzel bir pazar kahvaltısında deneyeceğim.


Alıştığımız pastalara ve alıştığımız kreplere farklılık getiren bir tarif var bugün yarışmamızda. Lezzetiyle bizi şımartırken, görselliğiylede gönlümüzü kazanıcak bu tarifi bizimle Esra Hanım paylaşmış. Sunumuna bayıldığım bu tarifi en kısa zamanda bende güzel bir pazar kahvaltısında deneyeceğim.

MalzemelerHamur için


•    3 yumurta
•    2 su bardağı süt
•    5 yemek kaşığı un
•    1 tutam tuz

İç  Malzeme İçin


•    5 adet patates
•    1 orta boy soğan
•    2 yemek kaşığı sıvıyağ
•    1 tutam tuz
•    Karabiber

Yapılışı


Patatesler haşlandıktan sonra çatal yardımıyla ezilerek püre haline getirilir. Soğanlar küçük küçük doğranıp tavada kavrulur. Salça tuz karabiber patatesler eklenir. Soğumaya bırakılır. Krep için; Yumurtalar çırpıldıktan sonra süt ilave edilir. Çırparak unu ve tuzu eklenır. Yağsız tavada 1 er kepçe dökülerek pişirilir. 5 adet krep arasına patates harcı döşenerek servise hazır hale gelir… 

Afiyet olsun.
Esra DAĞDELEN