Paskalya Çöreği

Evinizi saran mahlep koksuyla her an kapınız çalabilir. Kahvaltı keyfinize ve çay saatlerinize hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif paskalya çöreği.

Malzemeler:

•    1 su bardağı sıvıyağ
•    1 su bardağı süt
•    1 çay bardağı Su
•    1 paket yaşmaya
•    1 yemek kaşığı mahlep
•    3 adet yumurta
•    1 su bardağı tozşeker
•    1 çay kaşığı tuz
•    Aldığı kadar un
•    Çörek otu veya susam

Yapılışı:

1.    Derin karıştırma kabına sıvıyağı, sütü alın.
2.    Üzerine su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı karıştırıp ilave edin.(Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın).
3.    Daha sonra şeker, tuzu, mahlebi ve tuzu ekleyip tepeleme 8 çorba kaşığı un koyarak hamurunuzu yoğurun.
4.    15 dakika dinlendirin, mayalandıktan sonra üç parçaya hamuru bölün ve örgü şeklinde paskalyanızı örün ve fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu serpin.
5.     Tepside de en az yarım saat bekletin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıp içini çekene kadar pişirin.
6.    Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.