Otlu Milföy Böreği

Birbirinden lezzetli ve sağlıklı otlarla hazırladığım bu kıtır kıtır milföy böreği tarifim var sırada. Üztelikte çok hafif ve lezzetli. İftar yada sahur sofralarınızda sıcacık bir çayın yanında yemeye doyamayacağınız bir tarif bu.

İftar yada sahur sofralarınız için hafif ve lezzetli bir börek tarifim var sırada. Bol yeşillikle kıtır kıtır yemeye doyamayacağınız bu böreği bu tarifimle pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

•    12 yaprak milföy hamuru
•    10 yaprak ıspanak
•    1 adet pırasa
•    4-5 adet taze soğan
•    1/2 demet maydanoz
•    1/3 demet dereotu
•    1 demet ısırgan otu
•    1 yumurta sarısı
•    Karabiber
•    Tuz

Yapılışı

1.   Taze soğanları ve pırasayı küçük küçük doğrayın.
2.   Ispanak, ısırgan otu, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp ekleyin.
3.   Üzerine karabiber ve tuz serperek tatlandırın.
4.   Fırın tepsisini yağlayın.
5.   Milföy hamurlarının 6 tanesini üzerlerine su sürerek tepsiye dizin.
6.   Üzerine hazırladığınız otlu harcı yayın.
7.   Tekrar üzerine su sürdüğünüz milföy hamurlarının 6 tanesini tepsiye bir önceki hamurların üzerine yerleştirin.
8.   Yumurta sarısını 1 çay kaşığı su ile çırpın ve en üstteki milföy hamurunun üzerine sürün.
9.   Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
10.  Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.