Mayalı Kek

Mayalı keki uzun süredir duymama rağmen bir türlü denemek nasip olmamıştı. Bir arkadaşımda gördüğüm bu kekin top top görüntüsüne ve paskalya çöreğini andıran o nefis lezzetine hayran kalmıştım. Ee denemek bugünlere nasip oldu ve bu çok hoşuma giden kekin tarifini hemen sizlerle paylaşmak istedim.:) Beğeneceğinizi düşündüğüm bu mayalı lezzetin işte size tarifi…

Bir arkadaşımda denediğim Mayalı kekin top top görünüşü ve paskalya çöreğine benzeyen lezzeti beni çok etkilemişti. Uzun süredir hazırlamak istiyordum ve bugünlerde nasip oldu hazırlamak. Tabi çok beğendiğim bu kekin tarifini hemen sizlerlede paylaşmak istedim. Sizinde beğeneceğinizi düşündüğüm bu yumuşacık mayalı kekin işte size tarifi...

Malzemeler

•    3 bardak un
•    1 kahve fincanı toz şeker
•    1 su bardağı ılık su
•    1 yemek kaşığı kuru maya
•    ¼ su bardağı sıvıyağ
•    1 çay kaşığı kabartma tozu
•    1 yumurta
•    ½ çay kaşığı tuz
•    3 yemek kaşığı süt tozu

Üzeri İçin

•    Esmer şeker

Yapılışı

•   Geniş bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın.
•   Üzerine sıvıyağ, un, maya, kabartma tozu, süt tozu, ılık su ve tuzu ekleyip yoğurun.
•   Yoğurduğunuz hamuru 15 dakika bekletin.
•   Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve esmer şekere bulayın.
•   Ortası delik kek kalıbını yağlayın.
•   Yuvarlak topları kalıba yerleştirin ve 30 dakika daha mayalandırın.
•   Mayalandıktan sonra 160 C’ye ayalı fırında 30 dakika pişirin.
•   Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Arzu ederseniz mayalı keki, esmer şeker yerine tarçına bulayarak hazırlayabilirsiniz.

Kalori: 217
Kalori Tipi: 1 dilim
Hazırlama Süresi: 55 DK