Limonlu Ve Haşhaşlı Kurabiyeler

Limon eklendiği her tarife ayrı bir hava katıyor, sadece kokusuyla değil ferah tadıyla da iz bırakıyor bence. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz ve bir yorgunluk çayının yada kahvesinin yanına çok yakışıcak bu haşhaş ile zenginleştirilmiş limonlu kurabiyelerin tadı da uzun süre damağınızdan silinmeyecek.

Yorgunluk çayınızın yanına çok yakışacak, haşhaş ile zenginleştirilmiş limon tadı, sadece kokusuyla değil ferak tadıyla da damağınızdan uzun süre silinmeyecek bir lezzet.

Malzemeler

•    2 su bardağı un
•    ¾ su bardağı yumuşatılmış tereyağı
•    1 su bardağı toz şeker
•    1 yumurta + 2 yumurtanın sarısı
•    1,5 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
•    2 yemek kaşığı limon suyu
•    2 tatlı kaşığı haşhaş
•    1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1.    Bir kapta un, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu ve haşhaşı karıştırın.
2.    Başka bir kapta tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3.    Yumurta sarıları, yumurta ve limon suyunu ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın.
4.    Bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve ve düşük hızda mikserle çırpın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alıp yağlı kağıt üzerine yuvarlak şekilde yerleştirin.
5.    Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
6.    Soğuyunca spatula yardımıyla servis tabağına alıp servis edin.

Afiyet olsun.

Kalori: 95
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 40 DK