Levrek Sarma

Güzel bir akşam yemeği düşünenlere enfes bir sofra hazırlamalarına yardımcı olması için güzel bir tarif sunuyorum. Levrek Sarma, biraz zahmetli fakat lezzetine doyulmayan akşam yemekleriniz için çok doğru bir seçim olacak. Deniz ürünü severler için işte bu nefis balık yemeğinin tarifi..

Deniz ürünü severler için güzel bir sofra kurmalarına yardımcı olacak nefis bir tarifim var bugün. Biraz zahmetli olmasının yanında tadına doyulmayan lezzeti ve şık sunumuyla fark yaratacak bu tarif denedeiğinizde pişman olmayacaksınız kesinlikle..

Malzemeler

•    500 2 adet levrek balığı
•    4 adet pazı yaprağı
•    3 dilim somon füme
•    2 dilim burger peyniri
•    1 adet közlenmiş kırmızı biber
•    ½ çay bardağı zeytinyağı
•    4 adet ahşap çubuk
•    Tuz
•    Kırmızı pul biber
•    Limon

Yapılışı

1.    Levrekleri boylamasına ortadan ikiye keserek kılçıklarını ayıklayın.
2.    Burger peyniri, pazı yaprakları ve somon dilimlerini doğrayıp harmanlayın.
3.    Kırmızı pul biber ilave edin ve balıkların içini zeytinyağı ile yağlayıp tuz serpin.
4.    Balıkların içine hazırladığınız karışımdan paylaştırıp ortasından kürdan geçirerek tutturun ve dağılmamasını sağlayın.
5.    Zeytinyağını ısıttığınız tavada üzerleri kapalı olarak biraz kızarana kadar pişirin.
6.    Balıkları ocaktan almadan limonunu sıkın kürdanları çıkararak servis tabağına alıp, kırmızı pul biber serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

Kalori: 293
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 65 DK