Kaşık Tatlısı


Bilinen tatlılardan farklı bir tatlı tarifi paylaşıyorum sizlere ;Van yöresine ait kaşık tatlısı hem pişmesiyle hem de ismiyle şaşırtıyor tadıyla da sizleri şaşırtacağına eminim.

Malzemesi:

•    3 adet yumurta
•    3 yemek kaşığı yoğurt
•    Yarım çay bardağı yağ
•    1 çay kaşığı karbonat ve aldığı kadar Un

Şerbet için:

•    1 su bardağı şeker
•    3 su bardağı su
•    1/2 limon suyu

Yapılışı:

1.    Su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alın ve kaynatıp soğutun.
2.    Geniş bir kabın içinde tüm malzemeler karıştırılarak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
3.    Geniş bir tavada yağı kızdırın.
4.    Kızgın yağ içerisine kaşık yardımıyla tek tek dökün.
5.    Kızardıktan sonra şerbet içerisine alın ve servise hazır.

Afiyet Olsun.

Not: Tatlının şerbeti iyi cekmesi için şerbetin soğuk, hamurların sıcak olması gerekmektedir.