Karnabahar Yemeği

Çalışan bayanların zamanını almadan hazırlayabileceği mükemmel damak tadınıza uyacak basit ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

•    1 adet karnabahar
•    1 adet soğan
•    1 yemek kaşığı salça
•    1 yemek kaşığı sıvı yağ
•    Tuz ve dilediğiniz baharatlar

Yapılışı:

1.    Soğanları yemeklik doğrayın.
2.    Geniş bir tencereye yağı ilave edip ısınması için 3-4 dk bekleyin ve soğanları kavurun.
3.    Ardından salça, tuz ve baharatları ekleyip 3-4 dk kavurmaya devam edin.
4.    Karnabaharları fazla parçalamadan küçük çiçeklerini ayırın. Başka bir kapta bir taşım kaynatıp suyunu süzün.
5.    Soğanları kavurduğunuz tencereye ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Not: Dilerseniz içine havuçta ilave edebilirsiniz.
Püf noktası: Karnıbaharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığını fark edersiniz.