Jambonlu Peynirli Çörek

Kahvaltı sofralarını zenginleştirmeye devam ediyoruz. Jambon peynirli çörek tarifi sadece kahvaltıda değil ikramlık olarak ta çay saatlerinize tat katacak. Dilerseniz iç harcını kendi damak tadınıza göre dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz...

Malzemeler:

•    2 su bardağı un
•    1 adet yumurta
•    Yeteri kadar süt
•    1 çay bardağı sıvı yağ
•    Tuz

İç malzemesi:

•    200 gr beyaz peynir
•    100 gr kaşar peyniri
•    6 dilim dana jambon
•    4 adet taze yeşil soğan
•    Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

1.    Geniş bir kabın içine un, yumurta, sıvıyağ, tuz ve süt ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.15 dk dinlendirin.
2.    Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün ve hamuru fazla inceltmeden açın.
3.    Taze soğan, jambon ve maydanozu ince ince doğrayın, kaşarı rendeleyin, beyaz peyniri ezin.
4.    Geniş bir kabın içine soğan, jambon, kaşar, beyaz peynir, maydanoz ilave edip hepsini karıştırın. Yeterince tuz ilave edip harmanlayın.
5.    Açtığınız hamuru yarım ay şeklinde kesin ve iç çörekleri dizin 200 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirin.(üstü altın rengini alana kadar)

Afiyet Olsun.