Islak Kek

Çikolatayı kim sevmez ki? Üstünde akışkan çikolatası dışında yumuşacık kekiyle yemeye doyamayacağınız ve alışkanlık haline getireceğiniz bir tarif var sırada.Mükemmel bir ikili olan çikolata ve kek sevgililer gününde de sevdikleriniz için mükemmel bir alternatif.

Malzemeler:

•    4 adet yumurta
•    2 su bardağı şeker
•    1 su bardağı süt
•    2 su bardağı un
•    1 paket margarin
•    1 paket kabartma tozu
•    4 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:

1.    Margarini küçük bir kaba alıp eritin.
2.    Ayrı bir kabın içinde yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpın. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
3.    Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyin ve bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
4.    Kabın içinde kalan karışımın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpmaya devam edin.
5.    Daha sonra kek kalıbını yağlayıp un serpin ve karışımı kek kalıbına dökün.
6.    170 derecede ısıtılmış fırında pişirin kekinizin piştiğini anlamak için kürdan batırın eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
7.    Keki hemen servis tabağına alın ve henüz sıcakken, ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekleyin.
8.    Kek, sosu çektiğinde servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Kakaolu kekin üzerine dökeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha süt ve kakao ekleyin dökmeden önce mutlaka karıştırın.