Havuçlu Tarçınlı Cevizli Ve Bademli Kek

Berna hanım oldukça besleyici ve kokusu kadar tadı da nefis bir kek tarifini bizimle paylaşıyor.

Malzemeler:

•    3 yumurta;

•    1,5 su bardağı şeker;

•     1 su bardağına yakın sıvı yağ;

•    1 su bardağı süt;

•    2 çay kaşığı tarçın;

•    1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz;

•    1 tanede rendelenmiş havuç;

•    Kabartama tozu;

•    Vanilya;

  Yapılışı:  Yumurtaları ve şekeri çırptıktan  sonra sıvıyağ, süt, ceviz ve havucu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ilave edip çırpıyoruz. Kalıbı yağladıktan sonra en alta kıyılmış badem döküyorum. Üstünede kekin hamurunu. Bildigimiz kek kıvamı olacak. İçinde havuç olduğundan pişmesi diğer keklere göre biraz uzun sürüyor.

                                                                                                                                                         Afiyet olsun

                                                                                                                                                         Berna METİN