Fındıklı Çikolata Soslu Kek

Çikolata ve fındığın buluşmasıyla damak çatlatan bir lezzet ortaya çıkmış.

Malzemeler:  

•    3 Yumurta

•    1,5 Su bardağı tozşeker

•    Yarım su bardağı süt

•    Yarım su bardağı yağ

•    2,5 Su bardağı un

•    1 Su bardağı damla çikolata

•    2 Yemek kaşığı kakao

•    1 Küçük kase çikolata sos (hazırda kullanılabilir)

•    Tarife uygun süt

•    1 çay bardağı pirinç fındık

•    Kabartma tozu

•    Vanilya

    
Yapılışı:   3 yumurta ve toz şekeri 7 dk boyunca mikser ile çırpın. Süt ve yağı ilave edin çırpmaya devam edin. Unu eleyip karışıma aktarın.

Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Kek hamurunu 2’ye bölüp 2 yemek kaşığı kakao ile kek hamurunun birini karıştırın. 1 su bardağı damla çikolatayı ilave edin.

Ayırmış olduğumuz diğer hamura pirinç fındığı ilave edip karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın. ilk olarak pirinç fındıklı hamurun yarısını dökün. Kakaolu hamurun hepsini ilave edip geriye kalan pirinç fındıklı hamuru da ilave edin.

Düşük ısıda 50 dk pişirin. (Ben çok düşük olmasına özen gösteriyorum ki bir anda kek yanmasın, içi çiğ kalmasın.) Pişen kekimizi kalıptan çıkartıp önceden hazırladığımız çikolata sosu güzelce dökelim ve toz fındık ile süsleyelim. Sonuç Harika  J  

                                                                                                                                Afiyet olsun.

                                                                                                                                                                            Afra TEZEL