Havuç Turşusu

Havuç turşusu tarifi nasıl yapılır? Havuç turşusu tarifi için kullanılan malzemeler ile havuç turşusunun yapılışını İsmi hanımın gönderdiği resimli tarif de bulabilirsiniz. Havuç, A ve C vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Havuca rengini veren karoten ise etkili bir antioksidandır. Havucun yararları saymakla bitmez. Bu yararlı sebzeden her mevsim yararlanmak isterseniz tarifte anlatıldığı gibi kolaylıkla havuç turşusunu yapabilirsiniz

  • 0,5 kg havuç
  • 1 tane limon
  • 1 çay bardağı sirke
  • 7- 8 tane sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salamura tuz
  • 1 çay bardağı sirke

Havuç turşusunu yapmak için ilk önce havuçlar temizlenip yıkandıktan sonra 1,5 litrelik kavanoza sığacak şekilde kesilir. Kesilen havuçlar kavanozun aralarına sarımsak konularak yerleştirilir. Kavanozun üzerine 1 çay bardağı sirke, 1 limonun suyu, 1 kaşık salamura tuzu, boş kalan yer su ile kavanoz doldurulur. Havuç turşusu 2 hafta sonra yemeğe hazırdır. ( Tüketmek için açtığınızda tuzlu gelirse suyunu alıp sade su ekleyebilirsiniz. Tuz oranı az gelirse biraz salamura tuz ilave edebilirsiniz.)


Afiyet olsun.