Hasta Çorbası

Kış mevsiminde bol bol tüketilebilecek, dertlere deva, hastalara şifa, niyetine Gizem hanımdan nefis bir çorba tarifi sizlerle. Kendisine teşekkür ediyoruz.

Terbiyesiyle birlikte nefis bir çorba olan bu tarif yoğurt, nane ve sarımsak gibi birçok sağlıklı malzemelerle birlikte hem sofranıza yer alabilecek hem de şifa niyetine hazırlayabileceğiniz nefis bir çorbadır ayrıca.

Malzemeler:

•    1 adet havuç
•    1/2 diş sarımsak
•    2 çay bardağı tel şehriye
•    1 çay bardağı sıvı yağ
•    1 çay bardağı yoğurt
•    1 tutam kuru nane
•    2 kaşık un
•    5 bardak su

Yapılışı

Tencereye sıvı yağ konur, ardından havuçlar tencereye rendelenir, kavrulur, üzerine un dökülür, un kavrulduktan sonra su konur, su kaynayınca tel şehriye konur, ara sıra karıştırılır, şehriyeler kaynarken sarımsak atılır. Şehriyeler pişince ocaktan alınır. Bir kapta yoğurt ve nane çırpılır. Tencerenin içine atılır, sıcak olarak servis edilir.

Afiyet Olsun.
Mavi Gizem.