Fırında Tavuk Sarma
MAGGİ çeşnileri girdiği her tavuklu tarife farklı ve lezzetli tatlar katmaya devam ediyor ve bizide bu nefis lezzetlere ortak ediyor. Bu sefer de MAGGİ’ nin yoğurtlu çeşnisinin kattığı lezzeti tadacağız Asiye Hanımın bizlerle paylaştığı bu tarifle…
MAGGİ nin lezzetli çeşnileriyle lezzetli tavuk yemekleri tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. Sırada da Asiye Hanımın MAGGİ nin yoğurtlu çeşnisini kullanarak hazırladığı bu nefis tavuk yemeği var...
Malzemeler
• 8 parça inceltilmiş tavuk göğüs eti
• 1 paket kültür mantarı
• ½ adet limonun suyu
• 2 adet kuru soğan
• 250 gr ıspanak
• 2-3 adet kırmızı biber
• 4-5 diş sarımsak
• 100 gr kaşar peyniri
• MAGGİ paprikalı çeşni
• MAGGİ yoğurtlu çeşni
• 3-5 adet jülyen doğranmış yeşil biber
• 2-3 adet yuvarlak doğranmış domates
Yapılışı
Tavuk göğüs etini kasapta ince dilimlenmiş ve hafif dövülmüş şekilde hazırlatın. Bir kaseye biraz su koyun ve üzerine yarım limonun suyunu ilave edin.
Mantarları ikiye bölüp ince ince doğrayın ve bu limonlu suyun içinde bekletin. Kuru soğanı kare şekilde soğrayıp az yağda hafif soteleyin. Dilimlenmiş mantarları sudan çıkarıp süzün. (Mantarları limonlu sudan çıkarınca kesinlikle yıkamayın çünkü limon mantarın beyaz pişmesini sağlayacak).
Süzdüğünüz mantarları soğanlara ekleyip soteleyin. Ispanağı blendardan geçirin, kırmızı biberleri ince dilimleyin ve mantara ilave ederek sotelemeye devam edin.
Üzerine ince dilimlenmiş sarımsakları ve çok hafif tuz ilave edip ocaktan alın. Tezgahın üzerine streç serin ve tavuk etlerini streçin üzerinde açın.
Tavukların bir kenarına hazırladığınız harçtan koyun ve üzerine kaşar peyniri yerleştirin. Kaşar peynirini yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarıp kürdanla sabitleyin.
MAGGİ yoğurtlu çeşni ve MAGGİ paprikalı çeşniyi karıştırın ve hazırladığınız rulo tavukları bu çeşni karışımına bulayıp tepsiye yerleştirin.
Tepsiye yerleştirdiğiniz tavukların aralarına jülyen doğranmış biber ve yuvarlak dilimlenmiş domatesleri yerleştirin. 180 C’ye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Asiye ÜNLÜ
Notlar
• 1 porsiyona 2 adet tavuk rulo servisi yapabilirsiniz.
