Fırında Mantarın En Pratik Tarifi


Bu akşam tariflerimiz arasında Alpaslan beyin bizimle paylaşmış olduğu fırında mantarın en pratik tarifi var. Özellikle et yemeklerinizin yanına takışacak bu alternatif pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler

•    İsteğe göre mantar
•    İsteğe göre kaşar
•    Limon (1 kilo için 1 limon yeterli)
•    Tepsiyi yağlamak için Margarin veya Tereyağı
•    Tuz
•    Sevdiğiniz baharatlar


Yapılışı


Mantarlar bol su ile güzelce temizlendikten sonra ikiye bölünür ve içine limon katılan suyun içinde yumuşayana kadar pişirilir. (Tuzu unutmayın) Mantarlar piştikten sonra borcam yada tepsinin içine dizilerek üzerlerine rendelenmiş kaşarlar serpiştirilerek 180 derecede kaşarlar eriyip üzerleri kızarana pişirilir.

Afiyet olsun.
Alpaslan ŞAHİN