Evde Kolay Yoğurt Yapımı

Evde kolay yoğurt nasıl yapılır? Evde kolay yoğurt tarifi için kullanılan malzemeler ile evde yoğurt yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Geniş bir aileye sahipseniz ya da yoğurt tüketmeyi seviyorsanız sizde evinizde kolaylıkla yoğurt yapabilirsiniz.

  • 5 litre süt
  • 1 su bardağı mayalık yoğurt

Bizim evde yoğurt bolca tüketilir. Bu nedenle bende evde bol sütten yoğurt yapıyorum. Yoğurt yapımı için aldığım 5 litre günlük sütü derin bir tencerenin içerine boşaltıp harlı ateşin üzerinde güzelce kaynatıyorum. Süt kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyorum ve 10 dakika kışık ateşte sütü karıştırarak kaynatma işemine devam ediyorum. iki üç taşım kaynatılan sütü soğumaya bırakıyorum. Sütün sıcaklığının mayalanmaya hazır olup olmadığını anlamak için serçe parmağımı süte hafifce batırıyorum. Sütün sıcaklığı parmağımı yakmıyorsa bir su bardağı yoğurtla sütü mayalıyorum. Oda sıcaklığında tencerenin kapağını kapatıp örtü ile güzelce sarıp uykuya bırakıyorum. 2,5 saat sütün mayalanmasını bekledikten sonra yoğurt artık oluşmaya başlamıştır. Mayalanan yoğurdu daha sonra buzdolabına koyuyorum. Bir gün sonra ev yapımı yoğurt yenilmeye hazır hale geliyor.

Afiyet olsun.