Ev Yapımı Frigo

Dondurulmuş tatlıya önceden frigo deniliyordu ve zamanla bu ismin yerini dondurma aldı. Sıradaki tarif ise Gamze Hanım’ın hazırladığı Ev Yapımı Frigo tarifi ve bu tatlının dondurmadan çokta farkı yok denebilir… Arıca dondurma kadar da lezzetli…

Frigoya bu zamanın dondurmasını diyebiliriz aslında. Çünkü ikisi de dondurulmuş tatlı ve ikiside çok lezzetli… İşte size bahsettiğim tatlının Gamze Hanım tarafından evde hazırlanmış hali…

Malzemeler

•    1 litre süt
•    ½ paket margarin
•    2 yemek kaşığı pirinç unu
•    3 yemek kaşığı un
•    3 yemek kaşığı dark kakao
•    1,5 su bardağı şeker
•    1 su bardağı fındık içi

Yapılışı

Bir tenceremizin içine süt, pirinç unu, un, şeker ve kakaoyu boşaltalım ve bir kaşık yardımıyla öncelikle iyice karışıtıralım sonra ateşe koyalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.

İyice kaynayınca ocaktan alalım ve içine rondoda toz haline getirdiğimiz fındığımızı ve margarinimizi koyalım ve bir kaşık yardımıyla yine 5 dk kadar karıştıralım.

Daha sonra frigomuzu bir borcama dökerek buzdolabımızın üst kısmına kaldıralım ve soğuduktan sonra (5-6 saat soğutmamız en iyisi) dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.
Gamze AKINCIOĞLU