Cevizli Yufka Tatlısı
Cevizli Yufka Tatlısı nasıl yapılır? Cevizli Yufka Tatlısı tarifi için kullanılan malzemeler ile Cevizli Yufka Tatlısının yapılışını tarifte bulabilirsiniz. Ramazan ayında ve bayramlarda bu değişik ve lezzetli tatlıyı mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız.
(4-6 kişilik)
- 125 gr eritilmiş Bizim Yağ Margarin
- 8 adet kuru yufka
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Şerbeti için:
- 5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Tepsiyi yağlamak için:
- 1 tatlı kaşığı (15gr) Bizim Yağ Margarin
Hazırlanışı:
Şerbeti için; tencereye suyu ve toz şekeri koyuyoruz. İçerisine 1-2 damla limon suyu ilave edip kaynattıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
Temiz bir örtü üzerine koyulan yufkaları su serpiştirerek yumuşatıyoruz. Hafifçe yağladığımız fırın tepsisine ilk yufkayı yayıp üzerine eritilmiş Bizim Yağ margarinden sürüyoruz.
Daha önce kısık ateşte 5-6 dakika kavrulmuş olan ceviz içi ve nişastanın bir kısmını yufkanın üzerine serpiyoruz. Bu işlemi 8 yufka için sırayla tekrarlıyoruz. Bıçakla baklava dilimleri halinde yufkamızı kesiyoruz.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Soğuyan şerbeti üzerine döküp bir gün dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis ediyoruz.
