Çam Fıstıklı Yeşil Rüya


Çam fıstığının girdiği her tarifi hem görsel olarak hemde lezzet olarak çok beğeniyorum ve Aylin Hanım’ında hazırladığı bu tarifte Çam Fıstıkla hazırlanmış hafif ve lezzetli bir tarif… Sizde çamsıftıklı tarifleri beğeniyorsanız bu lezzeti de mutlaka denemelisiniz.


Rüya gibi bir lezzet bu tatlı... Aylin Hanım ın hazırladığı bu tarif hem lezzetiyle hemde görüntüsüyle akıllardan silinmeyeceğe benziyor...

Malzemeler


•    1 litre süt
•    2 bardak toz şeker
•    1 kahve fincanı pirinç unu
•    2 kahve fincanı buğday nişastası
•    1 tutam tuz
•    1 paket vanilya
•    ½ kaşık margarin
•    1 su bardağı çam fıstığı (robottan geçirin)


Yapılışı


1 lt. sütten 1 bardak alıp bir kaseye dökelim. İçine nişastayı ve pirinç ununu koyup karıştıralım. Tencerenin içine kalan sütü ve şekeri döküp ocakta tel çırpıcıyla karıştırarak pişirelim. Süt ısınmaya başlayınca nişastalı karışımı içine dökelim ve karıştıralım. Muhallebimiz koyulaşmaya başladığında, içine 1 bardak çam fıstığını, vanilyayı, yarım kaşık margarini bir tutam tuzumuzu (1/2 çay kaşığı) katalım. Muhallebimiz hazır olunca kaselere veya uzun porselen tabağa döküp, üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servise hazırlayalım.

Afiyet olsun.
Aylin GÜLKIRAN