Buzluk Tatlısı

Bisküvili tatlılar kısıtlı zamanlarımın lezzetli ve pratik kurtarıcıları olmakla kalmayıp bizim evde de çok sevilen tatlılar arasına girmiştir. İşte bu nefis lezzetin bol çikolata soslu bir tarifi var sırada ve bu tarifi bizlerle paylaşan da Gamze Hanım…

Bisküvili tatlılar pratik yapımı lezzetli ve şık sunumuyla bizim evde oldukça ilgi gören tatlılar arasındadır. Gamze Hanım’da bu lezzeti bol çikolata sosu ile hazırlayarak bizlerle paylaşmış bence denemeye değer bir lezzet peki ya sizce?

Malzemeler

•    2 paket pötibör bisküvi
•    2 paket krem şanti
•    1 su abrdağı süt
•    1 adet yumurta
•    1 su bardağı şeker
•    3 adet muz
•    2 adet kivi
•    6 adet çilek

Çikolata Sosu İçin

•    1 çay bardağı süt
•    1 tatlı kaşığı şeker
•    1 tatlı kaşığı kakao
•    1 kaşık buğday nişastası

Yapılışı

Öncelikle petibörlerimizi derin bir kabın içerisinde iyice kırın. Başka bir kapta ise kremşantiyi sütle çırpın. Ayrı bir yerde yumurta ve şekeri de mikserle iyice çırpın. Daha sonra muzlarımızı, kivimizi ve çileklerimizi ufak ufak küp küp kesin ve krem şantinin içine ekleyin.

Bütün malzemeleri karıştırın ve içine bisküvileri de ilave ederek karıştırın. İstediğiniz bir kabın içine streç film koyun ve üzerine karışımınızı dökün ve kaşık yardımıyla düzeltin.

Buzdolabının üst kısmında 3-4 saat kadar bekletin. Çikolata sosumuz için ise tüm malzemelerimizi bir tencere içine koyun ve orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Pastamızı dolaptan çıkardıktan sonra ters çevirin ve üzerine her yerine gelecek şekilde çikolata sosu dökün ve dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.
Gamze AKINCIOĞLU