Ballı Ve Cevizli Kek

Bal ve ceviz, ikisi de başlı başına lezzet ve sağlık kaynağı bu yiyecekler, bu harika tarifin içinde ise muhteşem bir uyum içindeler. Hem çocuklara bu sağlıklı yiyecekleri sevdirebilmek için, hem biz büyüklere lezzetli alternatifler sunabilmek için kesinlikle denemenizi tavsiye edeceğim bir kek. Yumuşak hamur içerisinde, kıtır kıtır cevizler ve balın lezzeti deneme değer bir birlikteli yaratmış.

Başlı başına lezzet ve sağlık kaynağı olan bal ve ceviz, bu harika kek tarifinde ise muhteşem bir birliktelik yaratmışlar. Yumuşak hamur içerisindeki kıtır cevizler ve balın tadı, kesinlikle denemeye değer bir tarif ortaya çıkarmış. Biz büyüklere lezzetli alternatifler sunmak için ve küçüklere bu yiyecekleri sevdirmek için kesinlikle denemenizi tavsiye edecğim bir tarif.

Malzemeler

•    2 su bardağı un
•    3 yumurta
•    1 su bardağı pirinç unu
•    1 su bardağı süt
•    1 su bardağı toz şeker
•    ½ su bardağı zeytinyağı
•    1 paket vanilya
•    1 paket kabartma tozu

İç Malzemesi

•    250 gr ceviz içi
•    200 gr bal
•    2 çorba kaşığı brandy
•    1 tutam tarçın

Üzeri İçin

•    Pudra şeker

Yapılışı

1.   Derin bir kasede yumurtaları çırpın.
2.   Un, vanilya, kabartma tozu ve pirinç ununu ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra yumurtalara ekleyin.
3.   Süt, yağ, ve şekeride ilave edip topaksız bir karışım haline gelene kadar mikserle karıştırın.
4.   Blenderda iri çekilmiş ceviz içi, bal,brandy ve tarçını karıştırın.
5.   Kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayıp hazırladığınız hamurun yarısını dökün.
6.   Üzerini cevizli karışımla döşeyip kalan hamuru dökün.
7.   Önceden 180’ye ısıtlmış fırına vererek yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
8.   Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.
9.   Soğuyunca kalıbı servis tabağına ters çevirin.
10. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Kalori: 235
Kalori Tipi: 1 dilim