Ağlayan Kek
Neslihan hanımın gönderdiği Ağlayan Kek tarifiyle yapılmış keki yediğinizde yüzünüze koca bir gülümseme gelebilir.
Malzemeler:
• 3 yumurta
• 3 fincan un
• 3 fincan şeker
• 1 paket kakao
• 1,5 fincan su
• kabartma tozu
Kreması için ;
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kakao
• 1 su bardağı şeker
Krem Şanti için;
• 1,5 su bardağı süt
• 2 poşet sade krem şanti
Not : Keki ıslamak için 2 bardak soğuk süt
Yapılışı: Kek karışımını yağlanmış yuvarlak tepsiye döktükten sonra 170 derece sıcaklıkta 30 dakika pişiriyoruz. Kekin üzerini sıcakken 2 bardak soğuk sütle güzelce ıslatıyoruz. Kek soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi döşüyoruz. Kreması için sütü, tencereye alalım, üzerine unu, suyu ve kakaoyu koyduktan sonra karıştırarak pişirelim.Daha sonra üzerine kremayı döküyoruz. Buzdolabında 2, 3 saat beklettikten sonra servıs yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Neslihan ÖZOCAK
