Tuzlu Kurabiye

Bizim evde tuzlu yada tatlı kurabiyeler kesinlikle eksik olmaz. Her çeşitini beğenerek yediğim kurabiyelerimden tuzlular arasından en sevdiğim bu susamlı tarifim diyebilirim. Susamın lezzetine lezzet kattığı bu kurabiyeleri her öğün usanmadan yiyebilirim. Ayrıca bu kadar lezzetli olmasının yanında yapımıda çok pratik.

Bizim evde tuzlusuyla tatlısıyla kıtır kıtır ağızda dağılan kurabiyeler hiç eksik olmaz. Her çeşitini severek beğenerek yediğim bu nefis kurabiyelere bu kez tuzlu ve susamlı bir tarif ekliyorum. Susamın lezzetine lezzet kattığı bu kurabiyeleri sizde pratik bir şekilde hazırlayarak istediğiniz her öğünde afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler

•    1 çay bardağı sıvıyağ
•    1 paket kabetma tozu
•    1 çay bardağı yoğurt
•    1 paket margarin (oda ısısında yumuşatılmış)
•    1 adet yumurta
•    1 çay kaşığı tuz
•    Yeteri kadar un

Üzeri İçin

•    Susam
•    Çörek otu

Yapılışı

1.   Oda ısıında yumuşatılmış margarini genişçe bir kaba koyun.
2.   Yumurtanın akını ve sarısını iki ayrı kaba koyun.
3.   Yumurtanın sarısını, sıvıyağı ve yoğurdu margarin üzerine ekleyerek güzelce karıştırın.
4.   Üzerine kulak memesi yumuşaklığında hamu elde edceğiniz miktarda un ekleyin.
5.   Kabartma tozu ve tuzuda ekleyerek yoğurun.
6.   Hazırladığınız hamuru yarım cm kalınlığında açın ve kalıpla kesip simit şekli verin.
7.   Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
8.   Susamı ve çörek otunu ayrı tabaklara koyun.
9.   Simit şekli verdiğiniz kurabiyelerin bir kısmını önce yumurta akına sonra susam batırıp yağlı kağıt serili fırı tepsisine dizin.
10. Diğer bir kısmınıda önce yumurta akına sonra çörek otu ve susama batırarak dizin.
11. 180 C’ye ayarlı fırında susamlar hafif kızarana kadar pişirip soğumaya bırakın.
12. Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Kalori: 92
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 60 DK