Tuzlu Kurabiye


Yarışmamızdaki yeni isimlerden biri olan Banu hanım bizimle çay saatlerimizin yanına yakışır harika bir kurabiye tarifi paylaşmış. Kendisine teşekkür ediyoruz ve yeni lezzetlerini sabırsızlıkla bekliyoruz.
Yarışmamız hızla ilerlerken Banu Hanım ın bizimle paylaştığı lezzet, çay saatlerimize yakışır nefis bir tuzlu kurabiye tarifi.

Malzemeler


•    1,5 su bardağı margarin (erimiş)
•    ½ çay bardağı sıvıyağ
•    ½  çay bardağı su
•    1 çay kaşığı mahlep
•    Bir tutam tuz
•    1 yemek kaşığı limon suyu
•    1 yumurta akı
•    Kabartma tozu

•    Alabildiğine un (~4 su bardağı)


Yapılışı


Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun.Yoğurulan hamuru 2 saat dinlendirin. Merdane ile açıp değişik şekiller ile kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. 175 C’ye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Banu HAMAMCI


Hazırlama Süresi: 60 DK