Tahinli Nohut Köftesi


Farklı tatlar ortaya çıkarmak farklı lezzetleri tatmak isteyenler için sırada tahinli nohut köftesi tarifim var. Nohutun ve tahinin muhteşem lezzetini birleştirdiğim bu köfteleri hazırlayarak sevdiğiniz bir salata ve sos eşliğinde sunabilirsiniz.
Farklı lezzetleri sofralarınıza taşımak ve tatmak istiyorsanız sıradaki bu tarifimi mutlaka denemelisiniz. Nohutun ve tahinin birleşmesiyle ortaya çıkan o muhteşem ve farklı lezzete sizde ortak olmalısınız...

Malzemeler


•    4 yemek kaşığı un
•    1 adet havuç
•    1 adet kuru soğan
•    4 yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeği
•    1 yemek kaşığı kekik
•    2 su bardağı haşlanmış nohut
•    4 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
•    Kırmızı toz biber
•    Kırmızı pul biber
•    2 yemek kaşığı tahin
•    Tuz


Kızartmak İçin


•    Ayçiçeği yağı


Yapılışı


1.   Haşlanmış nohutları robottan geçirerek püre haline getirin.
2.   Üzerine un ilave edip karıştırın.
3.   Soğanı ve havucu soyup rendeleyin ve ikisini bir karıştırın.
4.   Soğanlı karışıma ayçekirdeklerini de ekleyip karıştırın ve nohut püresinin üzerine ilave edin.
5.   Tahin, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber ve kırmızı pul biberide ilave ettikten sonra iyice yoğurun.
6.   Hazırladığınız köfte harcından cevizden büyük parçalar koparıp elinizle yassı şekil verin.
7.   Tavaya ayçiçeği yağını koyup ısıtın.
8.   İyice ısınan yağda hazırladığınız köfteleri kızartın.
9.   Sevdiğiniz salata yada soslar eşliğinde sıcak olarak servis ediniz.

Afiyet olsun.