Pelteli Sütlaç

Üzerine pelte ekleyerek farklı bir sunum ve farklı bir lezzet yakalayan Gamze hanımın Pelteli Sütlaç tarifi var şimdi de sıradaki tatlı tariflerimiz arasında..

Malzemeler

•    1 lt. süt
•    1 su bardağı şeker
•    1 çay bardağı pirinç
•    ½  paket vanilya
•    1 adet yumurta sarısı

Peltesi İçin Malzemeler:

•    2 bardak su 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
•    2,5 çorba kaşığı şeker

Yapılışı

Öncelikle pirincimizi bir tencerenin içinde 1 su bardağı su ile kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra içine sütümüzü ilave ederek kaynatın. Kaynadıktan sonra içine şeker, çırpılmış yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin arada karıştırarak 30 dk. kadar pişirin. Peltenin yapılışı Ayrı bir tencerede su, nişasta ve şekeri iyice karıştırın daha sonra ocağa koyup boza kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kâselerin içine ikişer çorba kaşığı koyun 2 kaşık muhallebi üzerine pelteden dökün ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.
Gamze AKINCIOĞLU