Mavi Haşhaşlı Havuçlu Kek
Beş çaylarının vazgeçilmezi olan kek tarifleriniz arasına mavi haşhaşlı havuçlu kek tarifini ekleyerek komşularınızı şaşırtabilirsiniz.
- 2,5 su bardağı un (310 gr)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (4 gr)
- 2 tatlı kaşığı karbonat (14 gr)
- 3 adet havuç
- 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker (300 gr)
- 4 adet yumurta
- 1, 3/4 su bardağı sıvıyağ (155 ml)
- Bir kaba unu, karbonatı ve kabartma tozunu eleyip kenara alın.
- Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser yardımı ile iyice çırpın.
- Sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuç, mavi haşhaş ve yoğurdu da ekleyip karıştırın.
- Unlu karışımı yavaş yavaş ekleyerek mikserin en düşük hızında unu dağılana kadar karıştırın.
- Kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- 180 °C fırında 45 dakika pişirin.
Hepinize afiyet olsun...
