Limonlu Sorbe


Limonlu sorbe, ilk başta dondurmayı anımsatsa da dondurmadan birçok farkı var. İçerisinde süt ürünleri yada yumurta bulunmayan, meyve püresinden ve şekerli sudan yapılan kristalize buzlar diyebileceğimiz sorbeyi, basit ve nefis bu tarifle sevdiğiniz meyvelerle hazırlayarak serinliğin tadını çıkarabilirsiniz.


Yaz aylarında serinleyebileceğiniz ve sevdiğiniz meyveler eşliğinde yapabileceğiniz pratik ve leziz bu tarifi hazırlayarak ferah ferah yerken bir yandan da nefis tadının keyfini çıkaracaksınız. Limonlu sorbe, ilk başta dondurmayı anımsatsa da, içerisinde süt ürünleri ve yumurta bulundurmayaşı, sadece meyce püresi ve bol buz içermesiyle dondurmadan ayrılıyor.

 Malzemeler


•    600 ml su (~3 su bardağı)
•    30 gr pudra şeker
•    1 su bardağı limon suyu
•    1 limonun rendelenmiş kabuğu
•    275 gr toz şeker


Üzeri için


•    Limon dilimleri
•    Nane


Yapılışı


1.   Bir tencerede toz şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar orta ateşte pişirin.
2.   Eriyince 5-6 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
3.   Şekerli şurup ile rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
4.   Üzerine limon suyu ve pudra şekeri ilave edin.
5.   Karışımı buzlukta bir gece bekletin.
6.   Dondurma kaşığı ile kuplara paylaştırın.
7.   Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz portakal kullanarak hazırlayabilirsiniz.




Kalori: 286
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 20 DK